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L'ingrediente segreto per la bistecca perfetta?
Fatti suggerire da Dealti...🥩
Come diceva papà papero a Po in kung fu panda " l' ingrediente segreto della zuppa non esiste o meglio, l'ingrediente segreto SEI TU."
Fermati un istante chiudi gli occhi e immagina che ti stiano servendo la BISTECCA PERFETTA: sarà più marezzata o più magra? Avrà le grill mark o sarà in total searing? Quindi avrà dei picchi di amaro nel primo caso e un gusto più o meno nocciolato nel secondo.
Sarà più al sangue o più cotta? Quindi sarà più sugosa o più asciutta.
Quale è il grado di cottura che più ti piace? Trovalo e fallo tuo.
Preferisci un seasoning con un rub? O un sale e pepe a fine cottura?
Ecco fatti queste domande e troverai l'ingrediente segreto per la bistecca perfetta.
Ci sarebbero mille sfaccettature di cui parlare circa questo argomento, ma questo post è pensato per farti cominciare a pensare su come agire per avere la tua bistecca perfetta.
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